Alérgenos:
semalergenos
, sem glúten, sem lactose.
Elias
Com osso
Azeitona com osso
Tipo de Azeitona: Camomila
Peso líquido 180 gr.
Peso líquido drenado 100 gr.
Embalagem: caixa com 48 sacolas
Paletização: 81 caixas por palete
Ingredientes: Azeitona, Água, Sal, Acidulantes (E-330 e E-270)Antioxidante (S-300)
Alérgenos:
semalergenos
, sem glúten, sem lactose.
Áreas de trabalho
A colheita da azeitona
A colheita da azeitona é o trabalho agrícola que culmina o processo anual de cultivo e cuidado da oliveira. O objetivo do cultivo de azeitona é obter o máximo de azeitonas possível nas melhores condições e qualidade para maximizar o benefício do produto final, seja o azeite ou as azeitonas de mesa. A técnica de coleta, o tipo de produto e qualidade a que a fruta é destinada, as ferramentas, a quantidade e a experiência da força de trabalho, o estado de maturidade da fruta, o cuidado no manuseio e transporte são aspectos essenciais para a trabalho de colheita de azeitona.
Fermentação e armazenamento
O processo de fermentação natural utiliza apenas uma solução de água e sal para eliminar a amargura da fruta e fermentar as azeitonas. Após a colheita, as azeitonas são processadas em uma solução salina de 8-10%, onde fermentarão naturalmente por 3-12 meses.
O processo de ensacamento e embalagem da nossa oliveira é totalmente automatizado para oferecer o maior conforto possível ao transportá-los e distribuí-los, além de oferecer a melhor garantia e qualidade do nosso produto.
Nós nos certificamos
Qualidade
Oferecemos um serviço profissional a preços imbatíveis.
Compromissos flexíveis
Seguimos os seus horários, a flexibilidade é uma prioridade.
Referências
Antes de tomar uma decisão, verifique nossas referências.